Wortel merupakan salah satu jenis sayuran yang mengandung banyak vitamin dan juga nutrisi. Kandungan ini memiliki manfaat yang cukup krusial untuk tubuh manusia. Wortel yang diketahui sangat baik untuk memelihara kesehatan mata sebab memiliki kaya akan vitamin A. Untuk khasiatnya bukan hanya itu saja, makanan yang memilik warna Orange ini dapat menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan, hingga baik untuk kecantikan kulit anda. Wortel dapat dikonsumsi menggunakan cara dikukus dan dimakan mentah atau juga dapat di jadikan jus.

Banyak manfaat yang dimiliki wortel yaitu salah satunya untuk kecantikan wajah. Memiliki vitamin B karoten yang bisa diubah menjadi vitamin A, merupakan salah satu vitamin yang bisa membantu melawan jerawat dan bisa memperlambat sel-sel mati agar mengurangi tanda-tanda penuaan dan juga flek yang disebabkan karena sinar matahari.

Beberapa manfaat wortel untuk kehidupan manusia berikut ini.

Vitamin dan Mineral

Wortel memiliki kandungan vitamin A yang dapat menjaga kesehatan mata anda, perkembangan, pertumbuhan dan juga fungsi dari kekebalan tubuh. Wortel yang mengandung biotin yang memiliki peran pada metabolisme lemak dan protein. Terdapat vitamin K1 yang berperan penting untuk pembekuan darah dan dapat meningkatkan kesehatan. Kalium, salah satu mineral yang ada pada wortel yang memiliki peran yang dapat mengendalikan tekanan darah dan vitamin B6 yang memiliki peran untuk mengubah makanan menjadi energi. Kandungan vitamin dan juga mineral yang dimiliki wortel yang cukup krusial bagi kesehatan manusia.

Karbohidrat

Karbohidrat yang dimiliki wortel mempunyai indeks glikemik yang cukup rendah, maka itu tidak langsung bisa menaikan kadar gula pada darah sesudah dikonsumsi. Maka itu, wortel sangat aman dikonsumsi pada yang mengalami penyakit diabetes.

Serat

Wortel yang memiliki serat pektin, selulosa, lignin dan hemiselulosa. Serat-serat ini bisa membantu menurunkan kadar gula pada darah yang bisa memperlambat pencernaan gila dan juga pati, Serat ini akan memberikan makan bakteri yang baik untuk usus dengan meningkatkan kesehatan usus dan untuk mencegah terjadinya sembelit.